Bò ôm sả
Khối lượng tịnh: 300g/vỉ, khoảng 7 cây/vỉ.
Mô tả chi tiết:
Bò ôm sả là sản phẩm ready-to-cook bảo quản mát, được định hình dạng cây với phần thịt ôm sát cây sả. Sản phẩm đạt yêu cầu khi các cây đồng đều, khô ráo, phần thịt nằm gọn trong bao PE, không lẫn tạp chất. Bò ôm sả có màu sắc đặc trưng của sản phẩm, không bị thâm đen, có mùi đặc trưng và không có mùi lạ. Sản phẩm cần được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
Thành phần:
40% thịt bò, 23.3% giò sống, 23% sả, hành tím, tỏi, tiêu xanh, tiêu đen, đường, nước mắm, dầu hào, chất điều vị (INS 621), xốt sa cha Lee Kum Kee (dầu đậu nành, cá bơn khô, đạm từ đậu nành, nước, đường, bột hành tây, sốt mè, muối, bột tỏi, gia vị, tôm khô, chất điều vị (INS 631), chất điều vị (INS 627)).
Thông tin dinh dưỡng trong 100g:
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm
- Bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0°C–5°C trước khi chế biến.
- Lấy bò ôm sả ra khỏi bao bì ngay trước khi nấu.
- Không sử dụng nếu sản phẩm đã hết hạn, có mùi lạ, bị nhớt hoặc bao bì bị hư hỏng.
Bước 2: Làm chín sản phẩm
- Sản phẩm chưa chín, cần nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Có thể áp chảo, nướng, chiên, dùng nồi chiên không dầu hoặc chế biến thành các món khác.
- Nên dùng lửa vừa để phần thịt chín đều và không bị cháy nhanh bên ngoài.
Bước 3: Dùng sau khi chế biến
- Dùng ngay sau khi nấu để đảm bảo hương vị và chất lượng cảm quan.
- Không ăn khi phần thịt bên trong còn sống hoặc chưa chín kỹ.
- Cây sả chủ yếu dùng để tạo mùi thơm, có thể bỏ phần sả khi ăn tùy thói quen sử dụng.
